どこにもない和菓子を目指してお焼屋が総力をあげて作りました。 ラム酒付けレーズン入り白餡をバター香る生地で包みしっとりと焼き上げました。ぜひお召し上がりください。

自家製こしあんをお団子の生地で包み上には紅や黄色の餅米をたっぷりつけ蒸しあげました。 今でも子供のころ（戦前に）よく食べたと懐かしんでいただくお客様もいらしゃいます。

赤福の冬場の甘味「赤福ぜんざい」。注文をいただいてから焼きあげる焼餅と、大粒の大納言小豆が入った、香ばしく風味豊かなぜんざいです。昭和41年、冬場に伊勢神宮を参拝されるお客様に、冷えた体を温め、喜んでいただけたらという想いから誕生し、以後改良を加え...

創業以来、変わらぬ手作りにて、製造しております。国産もち米と北海道小豆を使用し、甘さ控えめにしてございます。両面に焦げ目をつけて、香ばしさが感じられるようにしております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　袋入／1個８６円、袋...

口の中でとろけるやわらかいお餅に包まれた新橋自慢の餡と上品な生クリームの絶妙なマッチング。

基本の原料となる【砂糖・小麦粉・卵・水飴】だけを使用し、焼き上げたしっとりソフトな口当たりのカステラです。底に敷いたザラメの舌触りを楽しむもよし、ザラメが溶けてさらにしっとりしたカステラもまた格別です。

生地には、良質なコシヒカリを自家製粉したものを使用し、ふっくら蒸し上げています。 黒砂糖を原料に作る餡は、上品な甘さで、風味豊かな深い味わいが、お口いっぱいにひろがります。

外側にシナモンをまぶし、中に白あんを入れた、少しくせになる、当店自慢のお万中です。