店舗情報

創業慶応元年　御菓子司　お焼屋

お焼屋は、三重県津市大門（現本店）で初代利之助が慶応元年に創業、以来日本の伝統を大切に、新作和菓子・上生菓子・赤飯・紅白饅頭などを津市内の工場で製造、市内3店舗にて販売させていただいております。
お引き立ての程、何卒よろしくお願い申し上げます。

自家製こしあんをお団子の生地で包み上には紅や黄色の餅米をたっぷりつけ蒸しあげました。
今でも子供のころ（戦前に）よく食べたと懐かしんでいただくお客様もいらしゃいます。1個（本）あたりのお値段：151円（税込）

どこにもない和菓子を目指してお焼屋が総力をあげて作りました。
ラム酒付けレーズン入り白餡をバター香る生地で包みしっとりと焼き上げました。ぜひお召し上がりください。1個（本）あたりのお値段：118円（税込）

洋菓子のようにも見える和菓子の新しい形、どこにもないお焼屋オリジナルの津で生まれた銘菓『地上の星』。
あんこにこだわり何度となく試作を繰り返して出来上がったラムレーズン入り白餡。
饅頭の全体のバランスを考えて仕上げたのであんこと生地の一体感がでて食べやすくしました

地元の皆様に愛される御菓子屋を目指し、素材を追及し、あんこにこだわり、それでいて、斬新なお菓子作りに励んでまいりました。

限りなく原材料にこだわり、正直にお菓子を作り続けて参りました。
真心込めましたお菓子を、安心してお召し上がりいただけるよう今後もお客様に喜んでいただけるお菓子を作り続けて参ります。