伊勢に行きたくても行けないご主人に代わり、江戸時代、お伊勢参りをしたとされる 『おかげ犬』。この心温まるストーリーをモチーフとしたおかげ犬のサブレ。 三重県産小麦粉と厳選した数種の国産バターを使用し、さっくりとした口どけの良い 食感のサブレ。 ...

松阪から伊勢地方にかけての名物の餅です。

赤福の夏の涼味「赤福氷」。抹茶蜜のかかったかき氷の中に、冷たい氷になじむよう特製した餅と餡が入っています。昭和36年、当時日本有数の海水浴場であった、二見浦海水浴場のお客様にと考案したのが始まりで、以後改良を加え現在の「赤福氷」となりました。※夏期限定

生地には、良質なコシヒカリを自家製粉したものを使用し、ふっくら蒸し上げています。 黒砂糖を原料に作る餡は、上品な甘さで、風味豊かな深い味わいが、お口いっぱいにひろがります。

口の中でとろけるやわらかいお餅に包まれた新橋自慢の餡と上品な生クリームの絶妙なマッチング。

素朴でどこか懐かしい風味のふわふわ生地に、カリカリのカシューナッツとザラメをトッピング。 ふわふわとカリカリの異なる食感が楽しい、ボリューム満点の一品です。

三重県特産の素焼あられで昔からお茶をかけて食べる風習がある。

北海道産の小豆で作った、こしあんをよく搗いた餅で包み、福の焼印を入れた餅です。

たまり醤油を練りこんだ素焼あられ

がんたちとは、サンキラ・サルトリイバラ・カカラ等、茨の葉のことで、中身は小麦粉のういろう生地で包餡しました。